Critique du restaurant "Chez Lili"

Critique du restaurant “Chez Lili”

C’est parfois dans les petits bouis-bouis que nous faisons de belles découvertes !
« Chez Lili » est un petit restaurant qui ne paie pas de mine de prime abord mais lorsqu’on pousse sa
porte on y passe un agréable moment.
L’accueil est très professionnel, le service très rapide et parfaitement rythmé.
L’ambiance se veut décontractée avec une décoration de type bistrot qui mériterait d’être plus chic
et raffinée pour être en accord avec le type de cuisine proposée.
La carte est plutôt claire, proposant un choix varié de plats et des mets à base de produits nobles.
Chez Lili, on cuisine, on taille les légumes, on émulsionne, on assaisonne, on pâtisse et ça se ressent
dans l’assiette !
En entrée je jette mon dévolue sur la petite campagnarde ; une salade composée d’aiguillettes de
magret d’une sauce au pesto et de légumes grillés. La cuisson du magret était parfaitement
respectée, les associations de saveurs agréables et les légumes du sud goûtus.
Je poursuis avec un émincé de bœuf aux morilles accompagné d’un gratin dauphinois le tout servi en
cassolette. Si l’on passe au-dessus du dressage quelque peu vieille école, ce plat est très savoureux,
les assaisonnements justes et les portions généreuses. Un dressage plus raffiné rendrait ce plat plus
attrayant.
Pour le dessert je me dirige plutôt vers un thé gourmand dans le but de valider mon idée première…
Et effectivement Chez Lili, on pâtisse, les mignardises qui accompagnent mon thé sont gourmandes,
équilibrées et faites maison surtout !!! Que c’est plaisant de manger des desserts réalisés sur place
avec « la patte du chef » et pas ces saveurs industrielles proposées dans certains restaurants.
Une belle adresse à Marseille très prometteuse où on y passe un agréable moment avec rapport
qualité/prix qui me semble légèrement élevé tout de même.

Laissez votre commentaire
Commentaire
Nom
E-mail