L'Ocean Bleu
L'Ocean Bleu
L'Ocean Bleu
L'Ocean Bleu
L'Ocean Bleu
L'Ocean Bleu
L'Ocean Bleu

L’Ocean Bleu

Restaurant de fruits de mer

Moyenne des notes

Description

Des poissons frais et cuits à la plancha!
Composer votre plat vous même
Poissons aux choix.

L'avis de l'expert

Ce concept de restaurant-poissonnerie est intéressant. Situé dans le quartier du Guéliz (ou Nouvelle ville), à une vingtaine de minutes de marche de la Marrakech Plaza, il propose à ses clients un grand choix de poissons et de fruits de mer. Il est possible également de prendre des salades en accompagnement. Le prix est calculé en fonction du poids.

La décoration est résolument moderne. Au mur, des images de poissons et de mer défilent sur des écrans. Le bar est au fond d’une salle spacieuse et l’établissement dispose d’une jolie terrasse, promesse de bons moments. L’accueil est chaleureux. L’ambiance est décontractée.

Les nombreuses salades fraîches aux assaisonnements maîtrisés sont délicieuses. Alors qu’étonnamment, la cuisson des poissons est décevante. Leur chair délicate exige en effet le respect de quelques consignes pour une cuisson à la plancha. Pire, mes rougets et filets de daurade étaient froids. Quant aux calamars en beignets, ils étaient ni croustillants ni dorés. Un comble pour le pays du soleil !

Les sauces, elles, manquaient totalement de saveur et paraissaient industrielles. La tartare, que l’on m’a présenté pour accompagner mes calamars avait le goût d’une sauce blanche pour kebab ! Normalement, elle doit se composer de cornichons, d’échalotes, d’estragon et de câpres… J’en ai fait la remarque au patron, par ailleurs très sympathique. Il ne m’a pas contredite et a prétexté que c’était dû à une erreur du cuisinier.

Les moules, en revanche, cuites à point et cuisinées avec de l’ail et des tomates, étaient sublimées par une sauce épaisse au poisson relevée comme il faut.

Pour le dessert, je voulais commander une salade de fruits mais il n’y en avait pas. Je me suis donc rabattue sur un flan royal maison avec des fruits secs. Miam miam, j’imaginais les raisins secs imprégnés des arômes du nappage au caramel aromatisé aux quatre épices… Ce fut une poudre mélangée à du lait et de la crème ! Le patron a essayé de se rattraper en faisant confectionner pour moi une belle salade de fruits.

Même si mon expérience est mitigée, les prix de ce restaurant ouvert depuis six mois restent raisonnables. Je pense que tous les points négatifs constatés vont être améliorés et que le lieu mérite le détour.


Version courte :

Ce nouveau restaurant-poissonnerie au concept innovant a encore à faire ses preuves. Notamment sur la cuisson des poissons, la saveur des sauces et les desserts... Mais il a pour atout un patron à l’écoute qui veut bien faire et saura sans doute gommer ces défauts. L’accueil est agréable dans cet établissement à la déco moderne mais à l’ambiance pour autant sympathique. Et le rapport qualité prix reste bon.

Photos

Videos

Certification

Retrouvez toutes les informations sur la certification ici.

Aujourd'hui Ouvert UTC+1

12:00 - 00:00
  • Lundi
    12:00 - 00:00
  • Mardi
    12:00 - 00:00
  • Mercredi
    12:00 - 00:00
  • Jeudi
    12:00 - 00:00
  • Vendredi
    12:00 - 00:00
  • Samedi
    12:00 - 00:00
  • Dimanche
    12:00 - 00:00

Fourchette de prix

10,00 €
30,00 €

Carte

Revendiquer votre fiche

Est-ce votre restaurant ?

La meilleure façon de gérer et de protéger votre entreprise est de revendiquer votre fiche.